Sleep Cycle app

Sleep Cycle app

Sinds kort heb ik de Sleep Cycle-app geïnstalleerd. Sleep Cycle heeft een slimme wekkerfunctie. Het registreert de kwaliteit van je nachtrust en maakt je wakker op het ideale moment.

Je geef aan hoe laat je uiterlijk wakker wilt worden en de tijd die de app mag gebruiken om je te wekken. Binnen die tijd zal de wekker afgaan op het moment dat je het minst diep in slaap bent. Daardoor word je makkelijker wakker en voel je je de rest van de dag fitter.

Probeer het eens een tijdje! Het is echt interessant om te zien wat de kwaliteit van je nachtrust is én hoe deze wordt verbeterd door het gebruik van deze app.

* Daarnaast werd ik beschuldigd van snurken en heb ik nu bewijs dat dit gemiddeld maar 4 minuten per nacht is. Deze functie is jammer genoeg alleen beschikbaar voor de iOS-versie. In de betaalde versie is dat voor iedereen meetbaar en kan je jezelf bovendien ook nog even terugluisterenlaughing

Tentoonstelling George Stubbs – De man, het paard, de obsessies

Tentoonstelling George Stubbs – De man, het paard, de obsessies

Tentoonstelling Mauritshuis
George Stubbs – De man, het paard, de obsessies

Het wereldberoemde schilderij Whistlejacket is voor de Engelsen wat De Nachtwacht is voor de Nederlanders. Stubbs wist paarden ongeëvenaard nauwkeurig te portretteren. Hij heeft de vaardigheid om het karakter van een paard in een schilderij over te brengen. Stubbs was autodidact en besteedde een groot deel van zijn leven aan het in detail bestuderen van een paardenlichaam. Hij ontleedde zelfs paarden om tot het ultieme kunstwerk te komen.

De steigerende Whistlejacket is de perfecte weergave van het paardenlichaam, mede doordat het schilderij de imposante afmetingen van 3 bij 2,5 meter heeft. De afbeelding is iconisch en kom je overal in Engeland tegen; Ansichtkaarten, kopjes en koekblikken. Vivianne Westwood en Stella McCartney gebruikten het zelfs in hun designs. Het schilderij is eigendom van de National Gallery in Londen en nog maar één keer eerder buiten het Verenigd Koninkrijk geweest. Heel bijzonder dat zij dit schilderij uitlenen aan het Mauritshuis. Naast allerlei andere werken van Stubbs zijn ook zijn wetenschappelijke studies van Eclipse te bewonderen. Eclips was het beroemdste en succesvolste renpaard uit de 18e eeuw. Hij was zo beroemd dat er zelfs een biografie over hem werd geschreven. Hij was zo succesvol dat hij voortijdig uit de race werd gehaald. Hij was onverslagen en niemand durfde meer tegen hem te racen. Daarna werd hij ingezet als dekhengst. Naar verluid is 95% van alle huidige Britse volbloedpaarden afstammeling van Eclipse.

Eclipse zelf is ook mee met de collectie. Nou ja, zijn skelet dan. Het skelet is in eigendom van het Royal Veterinary College (Een landbouwuniversiteit in Londen). Interessant om zijn skelet naast de olieverfstudie van Stubbs te zien.  

Na deze perfecte paardenschilderijen, vind je toch ook wat imperfecte details: Te grote hoeven, te dunne nek en te lange benen. Hoe kan dat dan? Nou, de aderlijke opdrachtgevers betaalden Stubbs soms om het paard net iets mooier te weergeven dan het werkelijk was 😉

Zaalfoto ‘Whistlejacket’ – Mauritshuis

Zaalfoto ‘Skelet Eclipse’ – Mauritshuis

George Stubbs – Studie voor De Vijftiende Anatomische Tabel voor de Spieren van het Paard – Mauritshuis

George Stubbs – Lord Torringtons jachtpersoneel vertrekt vanuit Southill, Bedfordshire.jpg – Mauritshuis

George Stubbs – De man, het paard, de obsessies is tot en met 30 augustus te bewonderen in het Mauritshuis in Den Haag !

Voor een bezoek aan het Mauritshuis heb je op dit moment een ticket met tijdslot nodig. Boek hier je ticket.

De perfecte GT (Gin & Tonic)!

De perfecte GT (Gin & Tonic)!

Als je een GT op de juiste wijze maakt en de goede ingrediënten gebruikt, dan heb je een killer drankje dat goed uitziet, lekker ruikt en heerlijk smaakt.

1 – HET GLAS
Het beste glas voor een gin-tonic is een ‘ballonglas’. 90% van wat wij proeven, komt via onze neus en met dit glas kun je de aroma goed ruiken. Dussssss GEEN rietje!

2 – HET IJS
Drink je gin-tonic lekker koud, dus veel ijs in je glas. Als je er te weinig ijs in doet, smelt het eerder en wordt je drankje dus snel verdunt met water.

3 – DE GARNERING
Bij een klassieke tonic gebruik je 1 of 2 partjes vers gesneden(!) limoen of citroen.

4 – DE GIN
Met een Bombay Sapphire, Gordon’s of Tanqueray zit je altijd goed.

5 – DE TONIC
Verpest het nou niet met een goedkope Tonic, maar giet het af met kwaliteit als Fevertree, Thomas Henry of Schweppes premium. Gebruik daarbij de verhouding ¼ gin en ¾ tonic (dus niet de tonic erbij tot de rand)

Wil je eens wat anders, dan krijg je ook nog een paar variatietips van ons: 

  • Monkey 47 gin-tonic met kardemom en een stukje sinaasappel
  • Hendrick’s gin-tonic met komkommer, framboos en peperbolletjes
  • V2C Dutch Dry + kruidige tonic (kardemom en gember) met verse gember, citroen en  jeneverbes
  • Sipsmith + bloemige tonic (lavendel of oranjebloesem) met steranijs en jeneverbes
  • Gordon’s Elderflower + fruitige tonic (sinaasappel of citroen) met vlierbloesem en citroen

Laat de zwoele zomeravonden maar komen!

Proost!

 

Restaurant De Matroos en het Meisje – Next level ‘Eten afhalen’

Restaurant De Matroos en het Meisje – Next level ‘Eten afhalen’

Restaurant De Matroos en Het Meisje op Katendrecht (Rotterdam) was natuurlijk al een begrip voor fijnproevers, maar met de creatieve manier waarop ze met afhaalmogelijkheden zijn omgegaan hebben ze opnieuw punten gescoord. 

Op de website staat een weekmenu waarbij je kunt kiezen tussen vlees, vis of vegetarisch. Je krijgt dan een indrukwekkend en zeer compleet driegangen-thuis-menu (incl. heerlijk brood en boter) die je thuis heel eenvoudig af kunt afmaken. De Matroos (of het Meisje, dat weten we niet) stuurt via Whatsapp de instructies inclusief een foto met een voorbeeld van het eindresultaat. Het opwarmen en het bord opmaken duren maximaal 10 minuten per gerecht. 

Natuurlijk moesten we dit zelf even uitproberen. De verwachting was een kwalitatief hoogstaand afhaaldiner, maar we hadden nooit kunnen denken hoe verrassend dit zou zijn. Het was zo gezellig om dit met elkaar te beleven. We verdeelden de gerechten en iedereen kreeg de ervaring om een zeer professioneel gerecht op tafel te zetten.  
De koffie konden we compleet maken met lekker koekjes, pepermuntjes en huisgemaakte limoncello (wow die was goed!) die ook nog in het pakket zaten. 

Zelfs aan de muziek was gedacht, want we kregen een link naar een fantastische Matroos-playlist. 

En zo kan je dus ook gewoon thuis heerlijk genieten van een diner van De Matroos en Het Meisje. Maar…… je kunt natuurlijk ook gewoon gasten uitnodigen, dit menu op tafel zetten en niet zeggen waar het vandaan komt 😉